Ktorý citrusový odšťavovač je najlepší na prípravu čerstvej, lahodnej šťavy? Chcete to zistiť?

Ak chcete extrahovať čerstvú a chuťovo čistú šťavu, vyberte si tú správnu citrusovač je rozhodujúca. Na trhu je veľa strojov, ale ktorý z nich je „najlepší“, skutočne závisí od vašich požiadaviek na „lahodnosť“ a „textúru“.

Nižšie rozoberiem niekoľko scenárov založených na typických zvykoch používania:

● Ktorý odšťavovač na citrusy je pre vás najlepší?

1. Pre dokonalú chuť: Pákový odšťavovač z nehrdzavejúcej ocele

Ak si myslíte, že džús v špičkových reštauráciách chutí obzvlášť dobre, pravdepodobne je vyrobený pomocou tohto typu stroja.
⦁ Prečo je to dobré: Tento citrusovač využíva vertikálny gravitačný tlak, na rozdiel od bežných strojov, ktoré melú šupku. Šťava sa tak extrahuje s výrazne menším množstvom horkej šupky, výsledkom čoho je sladká a čistá chuť.
⦁ Používateľská skúsenosť: Je to veľmi výkonné; aj grapefruity s hrubou šupkou sa dajú úplne odšťaviť jedným stlačením.
⦁ Zhrnutie: Ak ste obzvlášť náročný na chuť svojho džúsu a nevadí vám, že zaberá málo miesta, tento typ ručného lisu je tou najlepšou voľbou.

2. Pre vysoký výťažok šťavy a pohodlie: Plne automatický elektrický odšťavovač

Pre väčšinu zaneprázdnených rodín to môže byť „najlepšia“ možnosť.
⦁ Prečo je to dobré: Jeho motorizovaná otočná hlava sa otáča tam a späť, pričom z dužiny vytiahne každú poslednú kvapku šťavy, čím neplytvá.
⦁ Používateľská skúsenosť: Nemusíte vynakladať veľké úsilie; stačí položiť ovocie na vrch a stroj vykoná prácu. Mnohé modely sú dodávané aj s rôznymi veľkosťami hlavy, vhodné pre pomaranče a citróny.
⦁ Zhrnutie: Ak chcete vysokú účinnosť, minimálny odpad a každý deň vypijete veľký pohár, vyberte si elektrický citrusovač.

3. Pre osviežujúcu šťavu bez semien: Modely s jemným filtrom

Mnohým ľuďom je šťava nepríjemná, pretože často obsahuje semienka alebo veľké kusy dužiny.
⦁ Prečo je to dobré: Dobrý citrusovač bude mať dobre navrhnutý filter. Blokuje tie otravné semienka a hustú dužinu a zaisťuje, že do šálky prúdi len hladká šťava.
⦁ Zhrnutie: Pri nákupe si všímajte, či je filter nastaviteľný. Ak dávate prednosť hustej dužinatej šťave, vyberte si odšťavovač s väčšími otvormi; ak dávate prednosť čírej, vodnatej šťave, vyberte si šťavu s jemným filtrom.

● Aby bol váš džús ešte chutnejší, je potrebné mať na pamäti niekoľko malých detailov:

⦁ Materiál je rozhodujúci:  Skúste si vybrať nehrdzavejúcu oceľ alebo materiály potravinárskej kvality. Vzhľadom na to, že citrusové plody sú silne kyslé, ak je plast nekvalitný, môže z neho časom vzniknúť nepríjemný zápach, ktorý ovplyvňuje pôvodnú čerstvosť šťavy.
⦁ Rýchle čistenie: Bez ohľadu na typ citrusovača ho ihneď po použití opláchnite vodou. Ak ovocná dužina v štrbinách zaschne, bude to nielen nehygienické pri ďalšom použití, ale bude tiež vydávať zatuchnutý zápach, ktorý ničí vôňu čerstvej šťavy.
⦁ Stabilita je kľúčová: Ak sa stroj pri odšťavovaní trasie, bude ťažké ovocie rovnomerne stlačiť, čo bude mať za následok nerovnomernú extrakciu šťavy. Vyberte si ten s ťažkou základňou a protišmykovými podložkami pre čo najhladší chod.