Mám si dať žuvačku alebo odšťavovač na citrusy? - skúsená rada

Toto je klasická dilema. Mnoho ľudí pri rekonštrukcii kuchyne alebo pri zakladaní zdravého životného štýlu bojuje s rozhodnutím, či si kúpiť všestranný žuvací odšťavovač alebo špecializovaný citrusovač.

▶ Výber a Odšťavovač na citrusy

Ak vaša „odšťavovacia kariéra“ zahŕňa najmä pomaranče, citróny a grapefruity, potom neváhajte – vyberte si profesionálny citrusovač.

▸ Nevyžaduje sa šúpanie, čo šetrí čas a námahu:

To je jeho najväčšia výhoda. Pri tomto strojčeku stačí pomaranč rozrezať na polovicu a pritlačiť alebo vytlačiť na strojček. Hrubú pomarančovú kôru nemusíte pracne šúpať, ani sa nemusíte báť, že by sa horkosť zo šupky dostala do šťavy.

▸ Rýchle a jednoduché čistenie:

Tento typ stroja má jednoduchú konštrukciu, zvyčajne len dve alebo tri časti.  Rýchle opláchnutie pod tečúcou vodou a za desať sekúnd je čistý. Toto je záchrana pre tých, ktorí sa ráno ponáhľajú.

▸ Lepšia chuť:

Šťava extrahovaná profesionálnym odšťavovačom citrusov si zachováva prirodzenú textúru dužiny, vďaka čomu získate čistú chuť „čerstvo vytlačenej pomarančovej šťavy“, na rozdiel od všestranných strojov, ktoré dužinu melú príliš jemne.

▶ Výber a Masticating Juicer

Ak chcete piť viac ako len pomarančový džús a chcete experimentovať s rôznymi ingredienciami, potom potrebujete žuvací odšťavovač.

▸ Môže odšťavovať čokoľvek:

Tento stroj funguje ako pomalá brúska. Okrem citrusových plodov môžete pridať aj jablká, mrkvu, zeler a dokonca aj kel a zázvor. Ak si chcete vyrobiť „detoxikačné šťavy“ s rôznym ovocím a zeleninou, je to jediná možnosť.

▸ Vysoká výťažnosť šťavy:

Keďže šťavu extrahuje pomalým lisovaním (namiesto vysokorýchlostného otáčania), dokáže zo surovín vytlačiť takmer všetku vlhkosť. Dužina vychádza ako suchá slama, nič neplytvá.

▸ Je to však problematické:

Keď používate žuvací odšťavovač na odšťavovanie pomarančov, musíte ich najskôr ošúpať. Pretože žuvací odšťavovač zomelie všetko, čo sa dostane, ak pomaranče neošúpete, horká chuť a oleje zo šupky zničia celý pohár šťavy. Okrem toho má tento stroj veľa dielov a jeho jednorazové vyčistenie vás prinúti spochybniť vaše životné rozhodnutia.