Predstavenie znalostí o kúpe komerčného mixéra!

A komerčný mixér je kuchynský spotrebič, ktorý slúži na miešanie ingrediencií. Mal by byť odolný a ľahko sa udržiava, takže sa naň dá spoľahnúť, že dosiahne konzistentné výsledky. Pri kúpe mixéra hľadajte konkrétne funkcie a vyberte si taký, ktorý vyhovuje vašim potrebám.

Najpopulárnejším typom nádoby pre komerčné mixéry je polykarbonát. Tento plast je veľmi odolný a obstojí pri rôznych použitiach. Aj keď robí škvrny, je tiež veľmi priehľadný a umožňuje personálu stravovacích služieb vidieť, čo mieša.

Ďalšou možnosťou je nehrdzavejúca oceľ. Nehrdzavejúca oceľ je odolná voči hrdzi a je tiež odolná a ľahko sa čistí. Ale nemôže poskytnúť transparentnosť, ktorú ponúkajú iné typy.

Pre podniky, ktoré sú vystavené veľkému hluku, môže byť dôležitý zvukový kryt. Ide o uzavreté jednotky, ktoré znižujú množstvo hluku produkovaného mixérom.

Ak hľadáte mixér, ktorý dokáže spracovať skvapalnené potraviny, motor s vysokým výkonom je nevyhnutný. To znamená, že mixér si poradí aj s tvrdými ingredienciami.

V závislosti od veľkosti podniku môže objem použitia mixéra ovplyvniť aj množstvo potrebného výkonu. Mixéry s motorom s výkonom 1 až 2 konské sily sú ideálne pre ľahké a stredné použitie. Pre náročné použitie je však vhodnejší mixér s motorom s výkonom 2,5 až 3,5 konských síl.

Komerčné mixéry prichádzajú v rôznych tvaroch, veľkostiach a prevedeniach. Niektoré modely sú stohovateľné, vďaka čomu sa dajú ľahko skladovať a presúvať po kuchyni. Môžu mať aj bezpečnostnú mriežku, ktorá zabraňuje pohybu mixéra počas používania.