Môže mlynček na kávu zredukovať odpadky z kávu?

Či a kávová brúska môže znížiť odpadový odpad závisí od jeho metód návrhu a použitia. Sú vysvetlené nasledujúce body:

1. Kľúčovým problémom vo vnútri stroja je „Stravovanie prášku“:
Po tom všetkom brúsenie sa v kanáloch vždy bude nejaký zvyškový kávový prášok (bežne známy ako „zvyškový prášok“), rezačky/mletie diskov. Túto časť prášku sa nedá použiť priamo a počas nasledujúceho mletia sa vytlačí a zmieša sa do nového prášku, čo má za následok zmiešané príchute a odpad.
Kľúčové konštrukčné body na zníženie odpadu: Niektoré mlecie stroje prijímajú priamejší kanál na klesanie prášku, špeciálne povrchové ošetrenie na zníženie elektrostatickej adsorpcie alebo sú vybavené zariadeniami na klepanie fyzického prášku (ako je vyfúknutie vzduchu a klepanie na klepanie), čo môže výrazne znížiť množstvo zvyškového prášku a umožniť čo najväčší prášok do spadnutia do práškovej misky alebo kontajmu), čo môže výrazne znížiť množstvo zvyškového prášku a umožniť čo najväčší prášok do spadnutia do práškovej misy alebo kontajderu), čo môže významne znížiť množstvo zvyškového prášku.

2. Jednotnosť mletia priamo ovplyvňuje „efektívnu mieru využitia“:
Nerovnomerné brúsenie (napríklad čepeľové stroje alebo nízkokvalitné brúsne stroje) môžu produkovať nadmerné množstvo jemného prášku a hrubých častíc. Ultra jemný prášok je náchylný na nadmernú extrakciu, čo vedie k spálenej a horkej chuti, zatiaľ čo hrubé častice sa nemusia úplne extrahovať, čo vedie k kyslému a astrvgentovaniu.
Aby ste vyvážili chuť, môžete byť nútení vzdať sa nejakého prášku, ktorý sa nedá správne extrahovať (napríklad preosievanie jemného prášku), alebo akceptovať šálku kávy so zlou chuťou alebo dokonca zlyhaním, ktoré je potrebné vyliať. Toto je ekvivalentné plytvaniu niektorými kávovými zrnami.
Návrh bodov na zníženie odpadu: Stroje na brúsenie s vysokou mletnou jednotnosťou, podobné veľkosti častíc, uľahčuje dosiahnutie rovnomernej extrakcie, maximalizuje použitie všetkých práškov a znižuje „odpadový odpad“ alebo celozrnný odpad spôsobený problémami s extrakciou.

3. Presné váženie je základ na zníženie odpadu v zdroji:
Či už ide o jediné brúsenie alebo koša na skladovanie fazule, presne zváženie kávových zŕn podľa potreby pred brúsením môže vyhnúť nadmernému mletu a odpadu.
Samotná brúska nemôže kontrolovať, koľko fazule vložíte. Zníženie odpadu sa spolieha na používateľov, ktorí vážia požadované množstvo fazule pred brúsením, namiesto náhodného nalievania do koša fazule alebo ich chytenie na základe ich pocitov.

4. Režim mletia ovplyvňuje zvyškové množstvo:
Jedno kvantitatívne brúsenie: Podľa plánu brúste iba jednu šálku fazule. Teoreticky, zvyškový prášok ovplyvňuje iba chuť súčasného pohára (pitie o niečo menej prášku) a nebude kontaminovať výpočet množstva bôbov nasledujúceho pohára.
Nepretržité brúsenie (režim fazule): V koši fazule sú vždy vyhradené fazule. Po brúsení sa zvyškový prášok vo vnútri zmieša s novým sójovým práškom. Kľúčové body na zníženie odpadu: Vyberte stroje, ktoré konzumujú menej prášku, alebo sa pokúsia vyčistiť akýkoľvek zvyškový prášok v kanáli po každom brúsení (čo je ťažké prevádzkovať a môže mať za následok ďalšiu stratu prášku).

5. Čistenie a údržba úzko súvisí s odpadom:
Pravidelné čistenie môže z kanálov a brúsnych diskov odstrániť starý prášok a olejové škvrny. Tieto nahromadené prášky nielen kontaminujú chuť čerstvej kávy (čo vedie k „odpadu z kazenia“), ale tiež zaberajú priestor, čo spôsobuje, že zvyšková poloha nového prášku sa po každom brúsení zvýšila.
Kľúčové body na zníženie odpadu: Udržujte stroj čistý, zabezpečte, aby zvyškový prášok po každom brúsení bol relatívne čerstvý, znížte miešanie pokazeného prášku a vyhnite sa zvýšeniu zvyškového množstva v dôsledku blokovania.