Aké ovocie/zelenina funguje najlepšie v odšťavovači?

Ak máte a odšťavovač , je to ako otvoriť úplne nový svet možností. Nie všetko, čo rastie v zemi, je však vhodné na odšťavovanie. Niektoré ingrediencie sú prirodzene „šťavové veľmoci“, zatiaľ čo iné iba zanesú stroj.

Aby ste si vychutnali lahodnú šťavu bez plytvania ingredienciami, výber správnych „hviezdnych ingrediencií“ je rozhodujúci:

⇨ Hviezdne ovocie sa najlepšie hodí na odšťavovanie

Jablká a hrušky: Títo dvaja sú starí priatelia všetkých odšťavovačov. Sú šťavnaté a šťava, ktorú produkujú, je sladká a hladká. Jablkový džús je tiež základom mnohých miešaných štiav, pretože sa hodí takmer ku všetkému.
Vodný melón: Ak chcete zažiť, aký je „instantný džús“, vodný melón je určite číslo jedna. Je takmer celá voda, odšťavuje sa neuveriteľne rýchlo a je veľmi sladká, vďaka čomu je ideálna na leto.
Ananás: Ananás má veľmi vysoký výťažok šťavy a bohatú chuť. Nezabudnite ju pred vložením olúpať a nakrájať na kúsky. Šťava, ktorú produkuje, má mierne penovú štruktúru, vďaka čomu je chuť veľmi bohatá.
Citrusové plody (po ošúpaní): Aj keď často hovoríme, že použitie profesionálneho citrusovača je najjednoduchší spôsob spracovania pomarančov, ak chcete použiť viacúčelový stroj, pomaranče a grapefruity sú tiež vynikajúcou voľbou, pokiaľ ich najskôr ošúpete.

⇨ Najlepšia zelenina na odšťavovanie

Mrkva: Pre mnohých obľúbená. Mrkva má pevnú štruktúru a je dôkladne vylisovaná v odšťavovači, výsledkom čoho je jasne červená šťava s jemnou zemitou arómou a sladkosťou.
Uhorky: Uhorky sú ako vodné melóny zo sveta zeleniny, neuveriteľne šťavnaté. Vďaka svojej jemnej chuti sú ideálne na riedenie koncentrovaných štiav, výsledkom čoho je osviežujúca chuť.
Zeler: Obľúbený najmä v posledných rokoch. Stonky zeleru sú plné vlákniny a vody a v stroji sa veľmi ľahko odšťavujú, čo z nich robí najlepšiu voľbu pre mnohých fitness nadšencov.
Repa: Ak dokážete prijať jej silnú „zemitú“ chuť, je to vlastne skvelá odšťavovacia prísada. Jeho farba je však veľmi výrazná a ťažko sa z oblečenia vyperie.

⇨ Listová zelenina a špeciálne prísady

Kel a špenát: Táto listová zelenina nedáva veľa šťavy, ale je veľmi výživná. Pred vložením do odšťavovača sa odporúča obaliť ich jablkami alebo uhorkami, aby ich stroj mohol ľahšie uchopiť a stlačiť.
Zázvor: Toto je zvýrazňovač chuti. Zakaždým pridajte malý kúsok, aby vaša inak nevýrazná šťava dostala pikantný nádych.

⇨ Odborná príručka ako sa vyhnúť problémom

Vyhnite sa škrobovému ovociu: ako sú banány, avokádo a mango. Tieto nebudú produkovať šťavu v odšťavovači; zmenia sa len na lepkavú kašu, ktorá vám nielen zabráni získať šťavu, ale aj upchá filter až do bodu frustrácie. Nechajte ich v mixéri na výrobu smoothies.
Pozor na mäkké ovocie: Napríklad prezreté jahody alebo kivi. Sú príliš mäkké a majú tendenciu kĺzať v stroji, čo vedie k oveľa nižšej výťažnosti šťavy v porovnaní s tvrdším a chrumkavejším ovocím.
Odstráňte tvrdé kôstky: Pri ovocí, ako sú broskyne, slivky a čerešne s veľkými tvrdými kôstkami, nezabudnite pred vložením kôstky odstrániť, inak by čepele vášho stroja mohli okamžite prestať fungovať.